British kitchen ... but Italian heart!

Come si dice qui in UK, in situazioni come la nostra il motto é "the best of both worlds" (il meglio di entrambi i mondi).. insomma sfruttare il bello e buono che c'é in UK pur prendendo e mantenendo (per quanto possibile) tutto ció che la nostra italianitá ci ha insegnato.

Per metterla proprio terra-terra, parlando di ambiente culinario, posso dire che la nostra cucina é sicuramente una piccola cucina british dal sapore country senza troppe pretese, e ne sono tanto felice, perché le scavolini o lube o compagnia bella iper moderne con piani di granito supercostoso e iper tecnologico che vanno tanto di moda in italia non mi attirano proprio per niente (e per fortuna mio "marito" ha i miei stessi gusti). Ma dell'italia e dall'italia ho mantenuto tutte le sane abitudini.. la vedete la decorazione che ho creato, stampato e incorniciato qui sotto? Vi puó far capire MOLTE cose su come funziona a casa nostra ;)

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Warning to my foreign readers: VERY HIGH content of the famous and typical italians "food pickiness" in this post :)

As they say here in the UK, in our situation the motto is "the best of both worlds", meaning that we should take advantage of all the good and great things we got here in the UK, not forgetting and trying to maintain (when possible) our italian habits and way of doing things.

To keep this matter in a very practical way about food, I can say that we surely have a very british kitchen, which I love, because I am not into the italian fashionable designer ultra modern kitchens with ultra technologic and expensive granite worktops, at all. But, we kept our italian healthy food habits completely intact. So did you see the decoration down here that I designed, printed and framed? It can make you understand MANY things about how it works in our home ;)

La cucina potrá sembrare quella di una tipica casa inglese (stile che adoro!), ma dentro battono cuori italiani...... molto italiani! Se aprite i nostri sportelli e il nostro frigo troverete solo sughi barilla, schiacciatine e panificati vari, wafer loacker, caffe lavazza, biscotti e saccottini mulino bianco, ciobar (questa la portiamo anche ai nostri amici perché ha fatto strage di cuori), pan carre', farina di manitoba, pasta fresca maffei, sofficini (si pure quelli! non saranno salutari ma son tanto boooooni), stracchino, provolone, scamorze, radicchio di Treviso, cicoria, bieta... tutte cose che qui ci si puó sognare perché infatti, per farvela breve, ogni volta che scendiamo in aereo (mediamente ogni 3 mesi) portiamo valige vuote che riempiamo mediamente con 23kg+23kg di cibo italiano piú altri kg distribuiti assieme ai vestiti nei 4 bagagli a mano che BA consente. Stiamo parlando di piú di 50 kg di cibo italiano O_O!!! (se ci fermano alla dogana.....................)

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The kitchen may seem the typical one you can find in a country style english home (the style that I love most of course!), but inside you will find two real italian hearts... very italian! If you open our cupboards and fridge, you will find plenty of italian food, actually, every time we fly back home, on average every three months, we come back with 23kg+23kg of italian food in the checked baggages plus some more kilos in the 4 cabin baggages that are allowed with BA. So a total of more than 50 kg of italian food every time O_O let's hope the custom at the airport never stops us :D

Io e Nicola siamo famosi (un pó come tutti gli italiani all'estero) tra i nostri amici per essere dei rompiscatole in tema di cucina e alimentazione. Perché non ci accontentiamo, perché non troviamo ormai piú niente che ci piaccia e perché dopo anni di vita all'estero siamo davvero sempre piú stufi di tutto...

Ma come si fa a non apprezzare la semplicitá di un piatto di pasta con sugo e zucchine con una spruzzata di parmigiano? Per chi, come noi italiani, é abituato alla semplicitá e alla salutarietá della nostra cucina, é difficile rinunciare a tutto ció!

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Me and Nicola (together with almost all italian expats) are famous among all our friends because we are very picky about food and cooking matters. We can't get satisfied almost with anything, we can't find almost anything we like in the shops and in the restaurants, and after many years of living abroad we are officially fed up and tired with everything food related...

But, I mean, how can you not appreciate the simplicity of a pasta with tomato and courgettes and a sprinkle of parmesan? We are used to the italian food that is simple and healthy, so it's very difficult to give upt on that!

{n.b.: no non siamo cosí raffinati da volere SOLO l'acqua san pellegrino ^_^ é solo che questa settimana l'unica acqua frizzante (qui la gasata non va per niente,  ma in compenso ci son corsie intere di acqua aromatizzata ai gusti piú disparati che si possono tranquillamente tenere, bleahhhhh) del supermercato era finita e cosí ci é toccato prendere questa che costa pure il doppio}

Per cui non ci resta che consolarci cucinando italiano a casa... e accontendandoci di quello che passa il convento quando usciamo (pizze assai discutibili, ristoranti italiani decenti locali che si contano nelle dita di UNA mano, e ogni tanto ristoranti etnici o pub in cui mangi bene ma ci metti 2 gg a digerire... si, siamo dei nonni lo so ^ _^!!!)... e per il resto, guardare incantata la mia cucina inglese country e coccola e cercare di non ascoltare lo stomaco che brontola e piange :)))

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So we can only get comforted by cooking italian food at home ... and trying to get satisfied with the little we can find when we go out (very questionable pizzas, 2-3 decent local italian restaurants, and every now and again ethnic food or pub food that is actually good, but then we take usually 2 days to digest! yes, we are like grannies I know ^_^)... and for the rest of the time, I just look at our lovely country sweet english kitchen, I get enchanted and so I try not to listen to the stomach which grumbles and cries :)))

ps avete intravisto le vetrinette finalmente quasi complete? A prestissimo con qualche altra foticina della cucina...

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ps: did you see between the lines the glass cabinets finally almost complete? See you very soon with some other pics from the kitchen....